Préparation : 25 min Cuisson : 70 min Ingrédients (pour une grande tarte) : 1 proportion de pâte brisée au vinaigre balsamique 6 oignons rouges 6 c. à soupe d’huile d’olive 4 c. à soupe de vinaigre balsamique 50 g de parmesan 1 bouquet de cerfeuil 1 noix...
Lire la suitepour l'aperitif
Quiches sans pâte
Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 6 petites quiches) : 150 g de farine 4 œufs 150 g de crème fraîche 1/2 l de lait 150 g de jambon blanc 150 g de lard fumé 150 g de gruyère râpé 25 g de beurre poivre du moulin Préparation : Versez...
Lire la suiteRouleau saumon aneth
Préparation : 20 min Cuisson : 8 min Ingrédients: 60 g de sucre 4 œufs 120 g de farine 25 g de beurre fondu 140 g de tarama 4 tranches de saumon (160 g) 250 g de cottage cheese 1 botte d’aneth sel, poivre Préparation : Sortez la lèchefrite du four et...
Lire la suiteScones au fromage
Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients : 200 g de farine 1 c à café de sel fin 1 c à café de moutarde en poudre, de poivre ou de curry 200 g de gruyère râpé 50 g de beurre mou 125 ml de lait 1/2 écrémé Préparation : Préchauffer le four à 220°...
Lire la suiteQuiche aux tomates, au basilic et à la mozzarella
Ingrédients : 1 fond de pâte brisée 3 œufs 20 dl de crème fraîche 500g de tomates 125g de mozzarella 1 poignée de basilic 1 pincée de sel Poivre Réalisation : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Beurrer légèrement un moule à tarte. Etaler la pâte...
Lire la suiteQuiche aux courgettes et à la viande des grisons
Préparation : 20 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 6 personnes) : 3 courgettes 100g de viande des grisons 4 œufs 30 cl de crème fleurette légère 50 g de tomme râpée ½ bouquet de coriandre Sel, poivre Pour la pâte : 200g de farine semi-complète 50 g de...
Lire la suiteFortune apéro
Préparation : 40 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 8 gâteaux) : 2 blancs d’œufs 45 g de farine Curcuma 25 g de beurre 40 g de parmesan râpé 1 c à soupe de crème liquide sel, poivre Petits messages Préparation : Préparez des petits messages sur des...
Lire la suiteCupcakes salés, ratatouille et féta
Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 poivron 1 petite aubergine 1 courgette 1 tomate 2 oignons frais 1 gousse d’ail 10 feuilles de basilic 6 brins de thym citron 150 g de feta huile d’olive poivre du moulin Pour la...
Lire la suiteCake aux tomates séchées aux câpres et au basilic
Préparation : 20 min Cuisson : 45 min Ingrédients (pour un gros cake) : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 100 g de gruyère râpé 10 cl d’huile d’olive 200g de tomates séchées 50 g de câpres au sel 2 poignées de basilic hâché sel, poivre...
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