viandes

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 belles cuisses de lapin désossées 1 blanc d’œuf 50 g de crème fleurette 20 g de graines de moutarde 1 échalotte 10 brins de ciboulette Préparation Mixer la viande de lapin avec le...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 45 mn Cuisson : 2h10 Ingrédients (pour 4 personnes): 800 g d’agneau (collier ou épaule) en gros cubes 400 g de pommes de terre 150 g de carottes 150 g de haricots verts 100 g de petits pois 5 oignons nouveaux 1 bouquet garni 1 gousse d’ail...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 min Marinade : 30 min Cuisson : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 400 g de blancs de poulet 320 g de riz 2 cm de gingembre 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de coriandre 2 cébettes 3 cuillère(s) à soupe de sauce soja 2 cuillère(s) à soupe...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 30 min Marinade : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 escalopes de poulet 240 g de riz parfumé Pour la marinade: 5 cl de lait de coco 1 cuillère(s) à soupe de sauce soja 10 g de sucre roux 1 cuillère(s) à café de curcuma...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 4 personnes): 600 g de poitrine de porc 3 gousses d'ail 1 échalote 2 cm de gingembre 2 cuillères à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 20 min Cuisson : 1h20 Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g Épaule de veau coupée en morceaux 300 g Tomates concassées 400 g Champignons de Paris 6 Carottes 1 Oignon blanc 1 Gousse d'ail 1 Bouquet garni 15 cl Vin blanc 30 g Beurre 1 Filet...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 15 min Cuisson : 1h20 Ingrédients (4 personnes): 1 épaule d'agneau désossée 1 cuillère(s) à soupe d'huile 1 gros oignon 1 cuillère(s) à soupe de curcuma en poudre 1 cuillère(s) à soupe de cumin en poudre 1 cuillère(s) à soupe de coriandre...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes): 1 gros filet mignon (800g) 400 g de mirabelles 20 g de beurre 1 cuiller à soupe de miel 4 grosses échalotes 2 cuillers à soupe d’huile d’olive 2 cuillers à soupe de moutarde à l’ancienne...

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Tag(s) : #Viandes

Préparation : 30 min Cuisson : 80 min Ingrédients (pour 5 à 6 personnes) : 1 poulet coupé en morceaux 3 pommes 1 citron bio 2 citrons confits 2 oignons rouges 3 gousses d’ail 1 petit céleri rave 50 cl bouillon de volaille 1 cuiller à soupe de Ras-el-hanout...

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